Histoire du Château de la Chèvre d'Or
La Chèvre d’Or est une « diva » unique, hors du temps, un joyau qui scintille au-dessus de la Méditerranée.
En 1953, Robert Wolf est séduit par le Château de La Chèvre d’Or et le transforme en restaurant.
Sur les conseils de Walt Disney, dit-on, il acquiert des maisons de village et les transforme en chambres. L’Hôtel devient ensuite l'une des 6 étapes de la « Route du Bonheur », à l’origine de l’association des Relais et Châteaux.
Les différents propriétaires qui vont se succéder n’auront cessé d’accroître le nombre de chambres réparties dans le village médiéval.
C’est ainsi qu’aujourd’hui Le Château de La Chèvre d’Or compte désormais 40 chambres et suites.