Restaurants et Bar

Votre table à La Chèvre d'Or

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Email: restaurant@chevredor.com
☎ 33 (0)4 92 10 66 61

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Heures de service:
La Chèvre d'Or: de 12h30 à 13h30 pour le déjeuner et de 19h30 à 21h30 pour le dîner.
(À partir d'Avril)
Les Remparts: de 12h à 15h
Café du Jardin: de 12h à 18h pour le déjeuner et de 19h à 22h pour le dîner en été (du 1er juillet au 28 août).
L'Eden: de 19h à 22h30

Déjeuner et dîner à La Chèvre d'Or

Tel un trésor vivant, le restaurant gastronomique « La Chèvre d’Or » (** Michelin ®) révèle la magie des goûts, la subtilité des saveurs, l’efflorescence des senteurs. Une table étoilée légendaire, face à un panorama à couper le souffle, ouverte en 1954, où se sont succédés des chefs d’exceptions.

Visite virtuelle du restaurant

Notre Chef Exécutif, Arnaud Faye, MOF 2019, célèbre l’authenticité d’un terroir exceptionnel qui s’étend des contreforts rocheux du Mercantour jusqu’aux bleus intenses de la Méditerranée. Sa carte s’inspire de ces contrastes et magnifie les produits de la Riviera comme de l’arrière-pays.

Horaires d'ouverture: du 6 mars au 1 novembre 2020 inclus
Ouvert tous les jours (sauf en Mars le Lundi / sauf en Juillet et Août: Fermé pour déjeuner les Lundi, Mardi, et Mercredi)
Service: déjeuner de 12h30 à 14h00 et dîner de 19h30 à 22h00
Dress code: smart élégant (pas de jeans, shorts, chaussures ouvertes pour messieurs)

Déjeuner aux Remparts

LES REMPARTS, découvrez l'une des plus belles terrasses d'exception en France !!!

Visite virtuelle

La terrasse des Remparts nous livre un voyage sensitif entre soleil et cuisine méditerranéenne. La créativité du Chef permet une ouverture gustative vers la frontière italienne, toute proche, et la région de la Ligurie.
La carte accompagne les produits frais du marché et évolue au fil des saisons. Ce voyage de saveurs permet de faire découvrir une cuisine locale et subtile et espère surprendre chaque épicurien.

Ouverture: Ouvert tous les jours selon la météo, entre mars et octobre
Le restaurant 'LES REMPARTS' sera ouvert du 4 avril 2020 jusqu'au 31 octobre 2020 inclus!
Service: de 12h à 15h. Fermé le soir.

Déjeuner et Dîner au Café du Jardin

Le Café du Jardin propose un déjeuner léger dans un cadre enchanteur. Une cuisine du jour rafraîchissante et ensoleillée servie en terrasse en toute simplicité. En soirée, découvrez une ambiance lounge autour de plateaux gourmands à partager à deux! - Visite virtuelle

Ouverture: 
Ouvert de 12h00 à 18h00 pour le déjeuner (du 2 mai au 30 septembre inclus) et de 19h00 à 22h00 pour des soirées lounge durant l'été du 29 juin au 30 août 2020. Le Café du Jardin sera fermé à partir du 30 septembre 2020 après le service!
Prix moyen carte: 60€ (hors boisson)
Dress code: casual

Carte du déjeuner au Café du Jardin

Carte du soir au Café du Jardin

Dîner au restaurant 'Les Remparts'

Le soir venu, notre restaurant Les Remparts propose un dîner à l'ambiance magique et invite à l'évasion avec l’une des plus belles vues panoramiques de la Côte d’Azur. Un havre de paix, idéal pour une soirée feutrée ou un dîner romantique. Visite virtuelle.

Les Chefs vous feront partager leur attachement pour les produits de saison,  en vous invitant  à une véritable évasion gustative.
Julien Dugourd  - le chef Pâtissier- apportera sa note finale à votre dîner avec ses merveilleuses créations.
Enfin, Notre chef sommelier Philippe Magne  vous proposera la  découverte d’une sélection de vins ,  tout en révélant les richesses de notre territoire et de ses Producteurs régionaux… »

Ouverture: du 4 avril 2020 au 31 Octobre 2020 inclus.
Service: le soir de 19h à 22h30  
Prix moyen carte: 120€
Dress code: smart casual

Le Bar

Le Bar du Château est un point de rendez-vous « cosy ». Ce salon particulier aux larges embrasures plongeant sur la « Grande bleue » invite l’hôte à découvrir et à apprécier ce site aux mille et une facettes. Visite virtuelle.

Le mobilier, l’ovale du lustre en fer forgé, les corniches crénelées, les colonnades en marbre de Carrare, sa terrasse à la vue panoramique exceptionnelle, plantent un décor atypique et dépaysant.

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